บทความ

" ฮันนี่โทสต์ " ของหวานมาแรง ทำทานง่าย ๆ ฮันนี่โทสต์ ( Honey Toast ) ขนมหวานที่กำลังเป็นที่นิยม และพูดถึงกันมาก ขนมปังหอมกลิ่นเนย ราดด้วยน้ำผึ้ง และทานพร้อมกับไอศครีม วันนี้หมวยขอนำเสนอสูตรการทำขนมนี้นะคะ ซึ่งส่วนประกอบหาง่าย ทำทานไม่ยาก ไม่ต้องใช้เตาอบ ประหยัด และที่สำคัญ คือ อร่อย ค่ะ ^^ ลงมือกันเลยนะคะ วัตถุดิบที่ใช้นะคะ ( ส่…

เค้กเจนมข้าวโพด ต้อนรับเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึงในไม่กี่วันนี้ หมวยขอนำเสนอสูตรทำเค้กเจ ด้วยนมข้าวโพด แทนนมถั่วเหลืองค่ะ เผื่อจะเป็นอีกทางเลือกสำหรับคนที่ไม่ชอบ หรือเบื่อนมถั่วเหลืองนะคะ มาเริ่มลงมือละเลงกันเลยนะคะ ^___^ ส่วนผสมเนื้อเค้ก ( ขนาด 2 ปอนด์ ) แป้งเค้ก 150 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา มา…

มาลองทำมาการองกันดูนะคะ วันนี้เราขอนำเสนอในส่วนของการทำเชลล์มาการองเป็นหลักเท่านั้นนะคะ ส่วนในเรื่องของไส้ สีสัน และหน้าตาของมาการองขอเว้นเอาไว้ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์และความชอบในแต่ละคนนะคะ ^___^ มาเริ่มกันเลยนะคะ ส่วนผสมและอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ใช้มีดังนี้ค่ะ ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง (แยกไข่ขาว อย่าให้มีไข่แดงปนเข้ามานะคะ เก็บทิ้ง…

วิธีทำ เมอแรงค์ (Meringue) ให้สวยงาม ส่วนประกอบสำคัญที่ใช้ในการทำเมอแรงค์ (Meringue) คือ น้ำตาลทรายละเอียด ครีมออฟทาร์ทาร์ (Cream of Tartar)และไข่ขาว และตามสูตรนี้ต้องใช้น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย ต่อ ไข่ขาว 1 ฟอง ใช้โถผสมใบใหญ่ที่ทำจากทองแดง สแตนเลสหรือแก้ว อย่าใช้โถที่ทำจากพลาสติก เพราะคราบไขมันจะจับตัวอยู่บนผิวของพลาสติก แม้จ…

ต้นกำเนิดวันปีใหม่ มีเรื่องเล่ากันว่า จริงๆ แล้วในอดีต วันปีใหม่ไม่ใช่วันที่ 1 มกราคม หรอกนะคะ แต่เป็นวันที่ 1 มีนาคม ตามปฏิทินโบราณของชาวโรมัน โดยปฏิทินนี้จะมีแค่ 10 เดือน และเดือนมีนาคมจะเป็นเดือนแรกของปี เพราะปฏิทินจะนับตามการโคจรของดวงจันทร์ โดยเริ่มจากฤดูใบไม้ผลิ จนถึงสิ้นฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่เริ่มขึ้นครั้งแ…