คุกกี้ไส้คัสตาร์ดลายการ์ตูนน่ารัก ๆ
8 ปีที่ผ่านมา
คุกกี้ไส้คัสตาร์ดลายการ์ตูน
ห่างหายจากการลงบทความขนมไปนาน กลับมาแล้วค่ะ กลับมาพร้อมกับสูตร และวิธีทำคุกกี้ไส้คัสตาร์ดลายการ์ตูนน่ารัก ๆ ซึ่งขั้นตอนการปั้น และพิมพ์ลายจะคล้ายกับการทำขนมไหว้พระจันทร์ สามารถกดลายด้วยพิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์ ทั่วไป หรือใช้กระบอกกดลายการ์ตูน ก็ได้ค่ะ
มาเริ่มกันเลยนะคะ เริ่มจากการทำไส้คัสตาร์ดก่อนนะคะ เพราะต้องแช่ในตู้เย็นนานพอสมควรค่ะ
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมไข่ไก่ แป้งสาลี แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย และวานิลลา มาตีรวมจนเข้ากัน
2. นำส่วนผสมไปตั้งไฟโดยการตุ๋น คอยคนส่วนผสมตลอดเวลาจนเดือด
3. ใส่เนยเค็มลง คนจนเนยละลาย และคนต่อไปสักพักจนส่วนผสมเริ่มข้น และเหนียว
4. ถ่ายส่วนผสมใส่ภาชนะ ปิดด้วยพลาสติกคลุมอาหาร พักให้เย็นสนิทในตู้เย็น ประมาณ 3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
5. นำมาปั้นเป็นก้อนกลมประมาณ 25 กรัม ไว้รอยัดไส้คุกกี้
ช่วงระหว่างรอส่วนผสมไส้คัสตาร์ดเย็น เราก็มาทำส่วนของเนื้อคุกกี้กัน
วิธีทำ
1. เตรียมร่อนแป้งสาลี และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีเนยกับน้ำตาลทรายด้วยความเร็วสูง จนขึ้นฟู
3. นำส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ในข้อ 1 นม ไข่ไก่ และวานิลลา ตีผสมต่อไปจนเข้ากัน
4. พักส่วนผสมในตู้เย็นประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง
5. แบ่งแป้งเป็นก้อน น้ำหนักประมาณ 20 กรัม นำมารีดเป็นแผ่น เพื่อใส่ไส้คัสตาร์ดที่ปั้นเป็นก้อน 25 กรัม
6. นำใส่พิมพ์กดลายการ์ตูน
7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20 - 25 นาที
.......................
 ตะกร้อมือสแตนเลส สแตนเลสอย่างดี ไม่เป็นสนิม |
 ตะแกรงร่อนแป้ง สแตนเลสหนา ร่อนได้ละเอียด |
 แผ่นซิลิโคนรองอบใช้ได้ทั้งรองนวดแป้ง รองอบขนม |
 ถาดรองอบขนาดเล็กถาดอบแบบ Non stick ทนทาน |
 ชุดปากกาแต่งหน้าขนมหัวบีบ 5 ขนาด แต่งหน้าขนมง่ายๆ |
 ช็อคบอลไส้กล้วยหอม |
 คุกกี้อัลม่อนต์ |
 ฮันนี่โทสต์ |
 ฟองดองลายการ์ตูน |
 เรื่องน่ารู้ของคุกกี้ |
 ซูเฟล่ชีสเค้กญี่ปุ่น |
Add Line อัตโนมัติผ่านมือถือ คลิก
... คิดถึงอุปกรณ์เบเกอรี่
คิดถึงเรานะคะ ...
สินค้าน่ารัก บริการประทับใจ
จัดส่งทันใจ
สมัครสมาชิกร้าน
ร้านMaker Cake House ช้อนตวงอาหารเสริม และอุปกรณ์เบเกอรี่
/www.makercakehouse.com/
สมัครสมาชิกร้านนี้ เพื่อรับสิทธิพิเศษ
สมาชิกร้าน
ค้นหาสินค้า
เว็บไซด์ของเพื่อนๆที่น่ารักค่ะ
Maker Cake House...ร้านออนไลน์จำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ อุปกรณ์ทำเค้ก อุปกรณ์ทำมาการอง อุปกรณ์คุ้กกี้ อุปกรณ์ทำขนม พิมพ์ซิลิโคน อุปกรณ์เบเกอรี่นำเข้า
สินค้าน่ารัก บริการประทับใจ จัดส่งทันใจ
คิดถึงอุปกรณ์เบเกอรี่ คิดถึงเรานะคะ
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
Maker Cake House ช้อนตวงอาหารเสริม และอุปกรณ์เบเกอรี่
ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่นำเข้าน่ารักๆ อุปกรณ์ทำเค้ก คุกกี้ มาการอง คัพเค้ก และขนมต่างๆ พิมพ์ซิลิโคนทำขนมหรือสบู่น่ารัก อุปกรณ์ตกแต่งเค้กและเบเกอรี่ สินค้าน่ารัก บริการประทับใจ จัดส่งทันใจ
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม