คัพเค้กชาเขียว

คัพเค้กชาเขียว

               วันนี้เรามาลองทำคัพเค้กกลิ่นชาเขียว หอม ๆ กันนะคะ ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยาก และสูตรนี้สามารถทำเป็นเค้ก หรือดัดแปลงทำเป็นขนมอื่น ๆ โดยสามารถเพิ่ม หรือลด ส่วนผสมตามอัตราส่วน หรือปรับปรุงตามชอบ

ส่วนผสม แบ่งเป็น  3 ส่วนนะคะ

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก , ผงฟู , เบคกิ้งโซดา , เกลือ และผงชาเขียว หลังจากนั้นนำน้ำตาลทรายใส่ลงไป ใช้พายตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้

2. นำส่วนผสมที่ 3 เทใส่ภาชนะ คนจนส่วนผสมเข้ากัน

3. นำส่วนที่เตรียมไว้ในข้อ 1. ทำเป็นหลุม จากนั้นนำส่วนผสมที่ทำไว้ในข้อ 2. ค่อย ๆ เทลงไป ใช้ตะกร้อมือตะล่อมส่วนผสมจนเข้ากัน

4. ตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำ จนเกิดฟองเล็กน้อย จึงใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ ปรับเป็นความเร็วสูงสุด ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทราย ตีต่อไปจนส่วนผสมตั้งยอดอ่อน

5. นำส่วนผสมที่ได้จากข้อ 4. มาแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ค่อย ๆ ใส่ ทีละส่วนลงในส่วนผสม ข้อ 3. ใช้ตะกร้อมือตะล่อมให้เข้ากันจนครบทั้ง 3 ส่วน

ตะกร้อมือซิลิโคน

6. นำส่วนผสมหยอดลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส  (ไฟล่าง) นานประมาณ 30 นาที หรือจนขนมสุก

ถ้วยคัพเค้กซิลิโคน

7. นำออกจากเตา พักไว้ และตกแต่งตามชอบได้เลยค่ะ

                เพื่อน ๆ สามารถเลือก หรือรับชมสินค้า หรืออุปกรณ์ที่จะช่วยให้การแต่งหน้าเค้ก หรือขนม สวยงาม ง่าย และใช้เวลาน้อย ได้จากสินค้าในเว็บหมวยเลยนะคะ 

อุปกรณ์ตกแต่งเค้กและขนม

เทียน ตุ๊กตาไอซิ่ง กัมเพส

  พิมพ์ซิลิโคนแบบเดี่ยว 

.......................

Find us on Google+

วิธีทำเมอแรงก์ให้สวยงาม

เค้กใบเตยหน้าวุ้นกะทิ

สูตรซูเฟลชีสเค้กญี่ปุ่น

วิธีทำฟองดองลายการ์ตูน

ไอศครีมกาแฟอัลมอนต์โฮมเมด

วิธีทำเค้กเจ้าหญิงฟองดอง