วิธีละลายช็อกโกแลตแต่งหน้าเค้กหรือขนมแบบง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้หม้อตุ๋น

      วิธีละลายช็อกโกแลตแต่งหน้าเค้กหรือขนมแบบง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้หม้อตุ๋น

      ขออนุญาตขุดเรื่องเก่าเอามาเล่าใหม่หน่อยนะคะ สำหรับวิธีละลายช็อกโกแลตเพื่อแต่งหน้าเค้กหรือขนมแบบง่ายๆ โดยใช้อุปกรณ์เบเกอรี่ไม่มาก และวิธีการไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลา สำหรับคนที่ต้องการความเร่งด่วนหรือเพิ่งเริ่มต้นในการทำเบเกอรี่นะคะ

อุปกรณ์เบเกอรี่ที่นำมาใช้นะคะ

• หัวหยอดมาการอง                                           

• พิมพ์ซิลิโคน ABC หรือพิมพ์ที่เตรียมไว้

• ช็อกโกแลตก้อน
• ไมโครเวฟ

ขั้นตอนการทำนะคะ

• นำช็อกโกแลตก้อนที่เตรียมไว้ใส่ในหัวหยอดมาการอง

• นำเข้าไมโครเวฟโดยตั้งเวลาประมาณ 30 - 40 วินาที ก่อน นำออกมากวนเพื่อให้ช็อกโกแลตละลายได้ทั่ว แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งโดยตั้งเวลาประมาณ 10 วินาที

• นำมาหยอดใส่พิมพ์ซิลิโคน ABC หรือพิมพ์ที่เตรียมไว้

• รอช็อกโกแลตเซ็ทตัวแล้วค่อยๆแกะออกจากพิมพ์ แต่งสีหรือตกแต่งตามชอบ แล้วนำไปแต่งหน้าเค้กหรือขนม

*** ปล.  ระยะเวลาที่ตั้งเพื่อละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟแต่ละเครื่องอาจจะไม่เท่ากัน  ***

วิธีที่ 2 สำหรับคนที่ไม่มีไมโครเวฟนะคะ

• นำช็อคโกแลตก้อน หรือช็อคโกแลตที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ในหัวหยอดมาการอง

• ใช้กะละมัง หรือภาชนะอื่น ๆ ต้มน้ำจนเดือด แล้วจึงนำหัวหยอดมาการองที่ใส่ช็อคโกแลตไว้ลงไป

• หรี่ไฟลง และคอยคนช็อคโกแลตเป็นพัก ๆ จนกว่าจะละลายทั่วทั้งหมด

• เมื่อช็อคโกแลตละลายหมดแล้ว ยกออก และนำไปตกแต่งเค้กหรือเบเกอรี่ได้เลยค่ะ

อุปกรณ์ตกแต่งเค้ก E-Z Deco

 ...................

Find us on Google+

ประวัติของขนมมาการอง

ขนมวันคริสต์มาส

เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตกานาซ

มาลองทำมาการองกันนะคะ

แต่งหน้าเค้กด้วยช็อคโกแลต

วิธีทำเมอแรงก์ให้สวยงาม